Рыбалка предъявляет к ножу два требования: аккуратно разделать улов и не бояться воды. Под это заточены два типа ножей — филейный и универсальный. Разберём, что выбрать.
Филейный нож
Узкий, длинный и гибкий клинок. Его задача — отделять филе от костей и кожи с минимальными потерями. Гибкость позволяет клинку идти вдоль хребта и кожи. Для рыбы берут более гибкий нож, для крупной — чуть жёстче. Модели — в разделе филейные ножи.
Универсальный фикс
Если рыбалка эпизодическая, а нож нужен ещё и для лагеря и быта, удобнее универсальный фикс средней длины. Разделает рыбу хуже филейного, зато справится и с хлебом, и с верёвкой, и с растопкой.
Сталь: главное — коррозия
На воде и рядом с солёной рыбой коррозия — основной враг. Выбирайте нержавеющие стали и обязательно протирайте клинок насухо после работы. Углеродистые стали дадут патину и ржавчину, если за ними не следить.
Что выбрать
- Разделываете много рыбы — отдельный филейный нож.
- Рыбалка «иногда» — универсальный нержавеющий фикс.
- В любом случае — нержавейка и уход после работы.
Подобрать нож можно в разделах филейные ножи и ножи с фиксированным клинком. Напишите нам — поможем выбрать под ваш улов.