Точилки для ножей

В этом разделе собраны точилки для ножей для дома, кухни, охоты и мастерской: от компактных ручных до профессиональных систем заточки TSPROF с электронным угломером. Купить точилку можно в нашем магазине в Нижнем Новгороде на Рождественской, 11, или заказать с доставкой СДЭК по России.

Какую точилку выбрать

Главное, что отличает хорошую точилку, — она держит постоянный угол. На ручном камне угол «гуляет» вместе с рукой, а в системе с направляющей абразив ходит строго по заданной траектории. Поэтому кромка получается ровной и острой даже у новичка.

— Ручные протяжные точилки (например, Aprisa) — быстро освежить кухонный нож за пару движений. Подходят для повседневной правки.
— TSPROF Blitz Pro — самая компактная система: клинки до 280 мм, обух до 4,5 мм. Удобна на кухне и в поездках.
— TSPROF Kadet K2 — универсальная система среднего класса: клинки до 330 мм, углы 12–28°, быстрые зажимы Quick.
— TSPROF Профиль К03 Pro / Pro SE — профессиональный уровень: клинки до 400 мм, электронный угломер Axicube-i в держателе абразива.
— TSPROF Профиль К4 — флагман: клинки до 430 мм, точность регулировки до ±0,01°.

Устройство или готовый набор?

Заточное устройство продаётся без камней — его берут те, у кого абразивы уже есть. Набор включает алмазные пластины или камни и готов к работе сразу. Если точите впервые, выбирайте набор.

Какой угол заточки нужен

Для тонких японских кухонных ножей обычно выбирают 12–15° на сторону, для европейских кухонных — 15–20°, для складных и туристических — 20–25°, для топоров и мачете — 25–30° и больше. Если сомневаетесь, напишите или позвоните: подберём точилку под ваши ножи.