Описание
Набор для заточки TSPROF Профиль К03 Pro SE Шеф (E-170) — для профессиональных кухонных ножей
Набор для заточки TSPROF Профиль К03 Pro SE Шеф (E-170) — специализированная комплектация флагманской системы заточки TSPROF для профессиональных кухонных и шеф-ножей. Набор включает устройство Профиль К03 Pro SE с электронным угломером Axicube-i и набор абразивов, подобранных для заточки кухонных ножей из японских и европейских сталей. Идеальное решение для шеф-поваров, рестораторов и ценителей кулинарного мастерства.
Почему набор Шеф — лучший выбор для кухонных ножей
Комплектация Шеф включает абразивы для работы с тонкими японскими клинками (гюйто, сантоку, накири) и европейскими шеф-ножами. Система заточки ножей TSPROF Профиль К03 позволяет выставить острый угол от 11 градусов для японских ножей и до 35 градусов для рабочих кухонных клинков. Длина клинка до 400 мм — подходит для самых длинных филейных и разделочных ножей. Электронный угломер Axicube-i обеспечивает повторяемость результата при каждой заточке.
Технические характеристики
| Минимальный угол заточки | 11 градусов |
| Максимальный угол заточки | 35,1 градуса |
| Максимальная длина клинка | 400 мм |
| Максимальная толщина обуха | 7 мм |
| Длина абразива | до 210 мм |
| Угломер | Axicube-i электронный |
| Вес | 3000 г |
| Гарантия | 1 год |
Отзывы
Отзывов пока нет.